ТЕМА: рецепти, гозби и всякакви вкусотии

Питат известен татуист:
- Коя е най-странната татуировка, която сте правили?
- Един мъж ме помоли най-долу на корема му, да татуирам рецептата за мусака..

рецепта за осоляване на сланина ....и вижте как во се продава на пазара в Русия и сравнете на нашия......





има едно парче за Земпара....много я обича......

С кожичка ли е, дали ще върви с мискет, ама на 100 и зайдя кила човек само едно парченце ли? .

Да бяхте раздали и по една салфеткаццц

Цървули ли ще правиш с тая кожа?Отделил съм ти я с четината барабар,добре че не съм я метнал,пък аз ще замезвам с чиста сланинка,може да занеса Аспарух в сряда в р-т Хъшовете да я оценят....

Моята рецепта за сланинката е......първо се изкисва за два -три часа във вода и се подсушава и осолява .Шпикова се със скилидки разрязани на две чесън и стои 1 ден на хладно.Парчетата сланина пак се подсушават и се намазват с прясна чеснова паста и се овалват в смес от смляна-чубрица ,черен пипер,кориандър ,сол,сушен копър и маданоз ,печени тиквени семки и царевица,червен сладък и лют пипер,слагат се в торбички за фризер,като във всяка се слага по два три дафинов листа.....престояват така 2-3 дена и след това във фризера.Чистя я и остъргвам от подправките преди консумация,режа я на тънко ,като цигарена хартия докато е замръзнала.....Наздраве на всички и най вече на БОБО

След избухването на пожара в свинефермата, цялото село се събра да помага с гасенето. Повечето носеха ракия, вино и бира, а предвидливия чичо Данчо - радио ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////Това, да сме на 26-то място по пиене, е първо - невярно, второ е обидно, трето – наздраве!

rublata писа: През живота си съм заклал и транжирал повече прасета отколкото мнения имаш ти във форума и до сега четина не съм ял, явно ти не си и виждал от де иде сланината и как се приготвя и защо е по-качествена с кожата . Ама да ти обяснявам сега няма смисъл, все едно е да ти обяснявам защо да не си продаваш ЦТХса .

По Коледа кулинарията основно засяга свинското месо и специалитети от него......., а на Земпито ще кажа ,че това което е правил в миналото с прасетата е много добре,лошо няма ,ама дай някаква рецепта ...не си в темата или да направим една-,,КОЙ КОЛКО ЖИВОТА Е ОТНЕЛ И НА КАКВО?"и ,ако направите ,там ще публикувам как убих и ядох котарак, сега аз живея за настоящето и мисля да направя една свинска пача и като стане ще кача снимки и рецептата..

Трилесе яли ли сте?


Върховно!!!

изглежда вкусно....къде да го опитаме или рецептата?

Не само изглежда!!! Върховно е! В Турция го ядох, ще намеря рецептата и ще я пусна.

kaveiros писа: www.google.bg/search?q=%D1%82%D1%80%D0%B...ceid=chrome&ie=UTF-8

Друг любим турски десерт ми е казандиби, научих се да го правя много добре.
Рубла, за да не ядеш четина прасето трябва да се ощави с много гореща вода, постепенно поливаш и стържеш с ножа по дължина на косъма, където са по дълги дърпаш с пръсти. Днеска правих суджуци от елен, овца и диво прасе, просто кулинарен екстаз.

,,Кажи си Иване"....кога да ти идваме на гости за суджуците?А на доктора десерта се оказа ,че не е турски ,а албански и рецептата си е играчка....сега съм по вече на десерти с чесън, като варен език ,пача ,че има много грип и тряа се пазиме