ТЕМА: рецепти, гозби и всякакви вкусотии

Питки на скара/плоча/тиган
Тестото:
Вода 540гр.
3ч.л. сол
1,5ч.л. захар
900гр. брашно
2ч.л. суха мая

---

По желание:
50-100гр. ленено семе за Ω3
50-100гр. овесени ядки за по-хрупкава кора
50-100 гр зехтин
...И всичко каквото се сетите, маково семе, тиквено семе, слънчогледово семе и т.н.

---

Оставяме един-два часа да втаса
Правят се малки питки с дебелина сантиметър и се пекат на скара или на плоча или на тиган, на умерен огън, за да не изгарят, като често се обръщат.
Стават нещо, като софийски гевреци с глюкоза, но по-вкусни, с по дебела и хрупкава кора. Важно е да не се изгарят!

Да Док супер е ,...но ако натискаш питката често с лопатката ,то тя се отлепя и почва да се надува ,като балон и после е много удобно да я пълниш с печено месо ,зеленчуци и др. ,...нещо като джоб,....Супер

Не.не.. Тия не стават толко тънки, стават си баш като хлебчета, при печенето се надуват и са с дебела хрупкава коричка, особено ако се сложат овесени ядки..
Става плътен хляб, все едно ядеш гевреци.
Само трябва да се внимава огъня да не е силен щото изгарят и не се надуват...