ТЕМА: Хайде за гъби

Знае ли някой какви са тия гъби ?

Булка.
Или още и казват Царска гъба.
От рода на аманитите/мухоморкови/ е - с две думи трябва да се внимава.
Отровен двойник - червената мохуморка. Опитен гъбар не може да ги сбърка, как се тровят не знам, но явно се случва.
Много вкусна и качествена.
manatarka.org/amanita-caesarea/

Гъба "Булка", една от най-вкусните. Приготвя се цяла задушена с масло или панирана. Не ги режи, че много се свиват.
Това бялото около гъбата "булото", ако е паднало вече, лесно може да се обърка с червената мухоморка, която е много отровна, но докато го има по нея, няма повод за притеснение. Гледай и стъблото - на мухоморката е бяло, а на тази трябва да е жълто. Освен това мухоморката има бели точки отгоре.

Стефан писа: Стефи, и червената мухоморка има същото було. най-опасни са затворените гъби.
Най- добре се различават по ламелите - на булката са жълто-оранжеви, на мухоморката чисто бели.
Мухоморката има бели налепи по шапката - остатъци от булото, тази няма - отгоре е гладка и по-оранжева.
Но аз не препоръчвам на никой, който не познава гъбите, да бере. Или поне някой опитен да ги прегледа после, че...бела.

Мухоморката е малко по червеникава, докато булката повече оранжевее, но въпреки всичко могат лесно да се объркат. Белите петна отгоре са един от белезите, но в интерес на истината има много случаи да се натровят и опитни гъбари, точно заради тия прилики.
Аз затова предпочитам пачия крак, масловката и манатарката. Сърнела и печурка са ясни, с тях няма проблеми.

Ламелите на мухоморката са бели а на булката са оранжеви по този признак немогат да се сбъркат една раница събрах днеска при нас на тази гъба и казват яйчанка.

http://media.snimka.bg/s1/4976/036196866.jpg?r=0

Гъбите не ги снимах ама тая стотинка .

Slavitoooo писа:
Любимото ястие на Клавдй, отровен е с двойника им .

аз смятам, че темата за гъби е доста интересна и не е лошо да се направи отделна тема. Хем са много вкусни, хем сега им е сезона, хем да се научат малко неопитните и страхливите да берат гъби поради невежест ( в това число и аз)

Гъба булка много добра гьба за пьржене

става страшна каша от тях,най вкусната гъба за съжаление не може да се съхранява

ilia77 писа:
Кой ти ги съхранява прибирам се , чистя , готвя , ям . Яденето задължително , с ракия , за да мога на сутринта да чуя часовника , противоотрова .

По будилника се познавало кои гъби са ядливи, чуеш ли го значи са ядливи .

Zempar, те всичките са ядливи, но някои само един път...В стари времена хората подавали гъба на коза, ако започне да я хрупа- няма проблем, но ако я подуши и дръпне главата настрани не е добре работата.Хвърляй гъбата далеко, защото няма да чуеш будилника.

Така е , има два вида гъбари, стар гъбар и смел гъбар, ама смелите не остаряват .
Човека дето ме учи на гъбарство има един лаф дето много харесва, "Ние гъбарите сме като сапьорите, грешим само веднъж и в повечето случаи грешката е фатална".
Желая на всички гъбари чисто от "мини" поле .